Kümmelkäse
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Der Kümmelkäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus tagesfrischer Kuhmilch von heimischen Höfen. Er hat eine Reifezeit von mindestens 8 Wochen und ist herzhaft pikant im Geschmack.
Schnittkäse, mindestens 48% Fett i. Tr.
Zutaten:
pasteurisierte MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, 0,7% Kümmel
Laktosefrei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwerte: 1448 kj / 346 kcal
Fett: 27,5g – davon gesättigte Fettsäuren: 18,4g
Kohlenhydrate: 0,01g – davon Zucker: 0,01g
Eiweiß: 25g
Kochsalz: 1,6g
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